Vous souhaitez passer un bon moment ?
Détendez-vous, on s'occupe de tout !
Le Restaurant ouvre à nouveau ses portes au public
le jeudi 10 juin à midi !! Pensez à réserver !
Repas de Paques à emporter !
L’AUBERG’INN VOUS PROPOSE SON MENU DE PAQUES (4 avril 2021)
42€ / PERSONNE
Trilogie Terre & Mer
- Mi-cuit de foie gras et chutney de rhubarbe, brioche
- Tartare de dorade sauvage et saumon, zestes d’agrumes et huile d’olive
- Œuf de caille en aspic, perles de truite et asperges vertes)
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Parmentier d’agneau confit, purée truffée et légumes croquants
Ou
Filet de bar rôti, fondue de fenouil à l’huile de homard, crémeux d’ail doux et riz sauvage
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Chèvre frais mariné aux noix et baies roses, mesclun aux herbes
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Œuf de Pâques
(Meringue, ganache montée chocolat au lait et poivre de Timut, fruits frais)
Uniquement sur réservation jusqu’au 31 mars 2021.
Commandes par mail montigny-filles@orange.fr
ou SMS 06 10 49 53 93
Le Restaurant L’Auberg’Inn vous accueille à Jonchery-sur-Vesle dans la Marne.
Un paisible village sur la route touristique du vignoble champenois. Situé à seulement à 15 minutes de Reims , à 7 km du Parc naturel régional de la Montagne de Reims et à 1h30 de Paris, sa situation en fait le pied-à-terre idéal pour découvrir notre belle région riche en vins et en champagnes.
FORMULES DU MIDI
Du lundi au vendredi
Plat du jour + boisson* = 11.50€
Entrée, plat + boisson* = 15€
Plat, dessert + boisson* = 15€
Entrée, plat, dessert + boisson* = 19€
Entrées :
Salade Bobun
Tourte Terre & Mer
Plats :
Osso Bucco de veau au citron et olives
Pavé de saumon, risotto crémeux
Desserts :
Coupe glacée Frezia
Tarte crémeuse ananas groseilles
*Boisson incluse : Demi Pression 25cl OU Côtes du Rhône au verre 12.5cl OU Eau 50cl OU Soft 33cl
Possibilité d’emporter sur commande. Prix Net TTC. Service Compris.
SUGGESTIONS DE LA CHEFFE
Servies les soirs, week-ends et jours fériés
Suggestions élaborées à partir de produits de saison.
Planche Terre et Mer pour 2 personnes (idéal pour l’apéritif) 17€
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Côte de veau, sauce Napolitaine à la sauge ananas, polenta crémeuse 18€
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St-Jacques snackées, beurre noisette à l’orange, mousseline de chou-fleur 19€
La Carte de notre restaurant
Servie les midis et soirs
Cuisine faite maison, élaborée à partir de produits de saison !
Entrées :
Tatin de légumes du soleil, chantilly chèvre basilic 8€
Terrine maison porc, canard, foie gras, pistaches et chutney d'abricot 9€
Black bun, légumes croquants et rougets 10€
Plats :
Tartare de charolais au couteau façon Thaï, pommes gaufrette et verdure 15€
Bavette de cochon Duroc de Batallé aux échalotes, poêlée de girolles et artichauts 16€
Filet de bar rôti, sauce vierge et pâtes fraîches à l'ail des ours 18€
Salade gourmande, burrata, samoussas de légumes, saumon gravlax maison et saumon fumé de Vichel-Nanteuil 16€
Fromages et Desserts :
Assiette de fromages 7€
Trilogie de profiteroles choco sarrazin 8.50€
Soupe de fraises, financier à la rhubarbe 8€
Café ou thé très gourmand 9€
Glaces et sorbets artisanaux 2 boules 5€ et 3 boules 7€
Boissons non incluses - A déguster sur place ou à emporter - Prix Net TTC - Service Compris