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COMMANDES TRAITEUR NOUVEL AN A PASSER AVAN
DINER CREOLE SAMEDI 25 JUIN 2022
DINER ST-VALENTIN 2022
LA CARTE DES GALETTES
LA CARTE DES CREPES
Bienvenue à l’Auberg’Inn !
Installées depuis 2010, Aline et Marie, les 2 soeurs originaires de Jonchery-Vesle, ont su vous régaler avec leur cuisine traditionnelle revisitée.
En Avril 2023 le restaurant effectue un virage à 360° et se transforme en Crêperie-Restaurant-Boutique du terroir.
Un lieu convivial idéal pour un repas de famille ou pour passer un bon moment avec vos collègues ou entre amis.
Les ingrédients proposés à la carte ont été rigoureusement sélectionnés, et les recettes élaborées avec soin pour vous proposer une expérience gustative riche et de qualité.
Notre carte est disponible à la vente ou à emporter.

FORMULES DU MIDI

Du mardi au vendredi midi

Plat du jour + boisson* = 13.50€

Entrée, plat + boisson* = 18.50€

Plat, dessert + boisson* = 18.50€

Entrée, plat, dessert + boisson* = 23€

 

*Boisson incluse : Demi Pression 25cl OU Côtes du Rhône au verre 12.5cl OU Eau 50cl OU Soft 33cl
Prix Net TTC. Service Compris.

CARTE DE SAISON

  • Les ENTREES •
  • Le velouté de butternut, foie gras du Sud-ouest poêlé, noisettes torréfiées  15€
  • Les 8 escargots de Bourgogne 11.5€
  • La cassolette de gambas et champignons aux 4 épices 12€
  • Le demi camembert rôti aux myrtilles et noix de pécan 9€

 

  • Les PLATS •
  • Les St-Jacques rôties, chips d’andouille, beurre blanc Breton et écrasé de pommes de terre 25€
  • Le lomo Adobado, coulis de poivron et purée de pois cassés 18€
  • Le pavé de saumon laqué, sésame et gingembre, nouilles sautées aux légumes 21€
  • Le burger Montagnard (haché de boeuf, saucisse de Morteau et tomme de Savoie), frites et salade 20€

 

  • Les DESSERTS •
  • La crème brûlée vigneronne, raisins et marc de Champagne 8€
  • Brioche façon pain perdu compotée de pommes et figues du jardin, crème chantilly 7.5€
  • Nougat glacé aux fruits secs et framboises 8€
  • Café vraiment bien gourmand…9.5€
  • Digestif vraiment bien gourmand aussi…14€
  • Coupe de Champagne bien gourmande…16€