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MENU DE PAQUES A EMPORTER
DINER CREOLE SAMEDI 25 JUIN 2022
DINER ST-VALENTIN 2022
La Carte de notre restaurant

La Carte de notre restaurant

Cuisine faite maison, élaborée par la cheffe Aline Montigny

ENTREES :

Rillettes maison de lapin aux pistaches, chutney d'abricots 10.50€

Oeuf BIO cocotte, asperge et chorizo 10€

Salade de saison, fenouil et saumon fumé, pesto de fanes de radis 10€

Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan 12€

PLATS :

Blanquette de veau aux girolles, riz noir pilaf et petits légumes 18€

Poitrine de porc braisée au vinaigre, purée de pommes de terre et betteraves rouges 17€

Burger Normand, poulet et champignons, crème de camembert et pommes de terre rôties au thym 17€

Risotto d'orge perlé, petits légumes et gambas 19€

Pavé de merlu rôti, mousseline de céleri et croquants au sésame 20€

DESSERTS :

Assiette de fromages affinés et salade 7€

Eclair glacé façon profiteroles  9.50€

Tartelette aux fraises, crème de yuzu 8.50€

Crumble à la rhubarbe, amandes et crème glacée 9€

Café ou thé TRES gourmand 10€

Digestif TRES gourmand 14€

Coupe de champagne TRES gourmande 15,50€

Les deux sœurs, Aline et Marie vous accueillent dans leur restaurant calme et cosy dans le joli village de Jonchery Sur Vesle.
Fondé en 2010, l’établissement saura vous convaincre par sa cuisine maison réalisée à partir de produits de saison.
La cheffe Aline a travaillé plusieurs années en Guadeloupe et saura vous faire voyager à travers sa cuisine !
L’Auberg’Inn propose également régulièrement des soirées à thème (couscous, Antillais, moules frites…).
Durant la crise sanitaire, le restaurant a su s’adapter et proposer des plats à emporter. Le service à emporter est maintenu sur commande.
Venez déguster nos spécialités culinaires, dans l’atmosphère conviviale et familiale de la plus ancienne maison restaurée de Jonchery-sur-Vesle.

FORMULES DU MIDI

Du lundi au vendredi

Plat du jour + boisson* = 12€

Entrée, plat + boisson* = 16€

Plat, dessert + boisson* = 16€

Entrée, plat, dessert + boisson* = 20€

Entrées :

Oeufs mimosa aux herbes

Tarte à la tomate, parmesan et pignons de pin

Cassolette de moules à l’Indienne

Plats :

Aubergine farcie et céréales à la Méditerranéenne

Croustillant de boudin blanc au Ratafia et abricots, salade verte et frites de patate douce

Salade Mexicaine (salade, thon mariné, poulet pané, beignets de calamars, oignons rings et guacamole)

Desserts :

Café Liégeois

Pudding aux myrtilles et amandes

Tarte aux prunes et spéculoos

*Boisson incluse : Demi Pression 25cl OU Côtes du Rhône au verre 12.5cl OU Eau 50cl OU Soft 33cl Possibilité d’emporter sur commande. Prix Net TTC. Service Compris.

SUGGESTIONS DE LA CHEFFE

Servies les soirs, week-ends et jours fériés

Suggestions  élaborées à partir de produits de saison.

Mise à jour le jeudi soir

 

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